Cuisine & Menu

Menu Impro

Le midi en semaine

Entrée & plat ou plat & dessert

39 €

Entrée, plat et dessert

43 €

Mousseline de merlan & gaspacho de concombres

Retour de Criée ou Epaule d’agneau confite, légumes du Champ

Chartreuse, fraises & citron

Menu Gastronomique

Midis et soirs, toute la semaine

Menu 4 plats

70 €

( 1 entrée au choix, le légume, poisson ou viande et un dessert au choix)

Menu dégustation 6 plats

110 €

( 2 entrées, le légume, poisson et viande et un dessert au choix)

Fromages d'ici et d'ailleurs

13 €

Entrée au choix

Langoustines, courgettes et fèves du Champ, citron

Rouget snacké, pois chiches de Vendée, jus d’arêtes acidulé

Le Légume

Extraction de fenouil & chèvre de Laura

Poissons et/ou viande

La Criée, petits pois, menthe & noix de cajou

Ribeye de Veau, artichauts & estragon

Dessert au choix

Rhubarbe Valentine, sauge & vanille de Madagascar

Mélisse, fraises et liqueur de sapin

Bon cadeau

Le cadeau idéal pour faire plaisir à votre entourage.