Cuisine & Menu

Menu Impro

Le midi en semaine

Entrée & plat ou plat & dessert

39 €

Entrée, plat et dessert

43 €

Crevettes Nantaises, agrumes & vinaigrette de carcasse

Retour de Criée ou Magret de canard, légumes du Champ

Tartelette orange, chocolat & Coteaux du Layon

Menu Gastronomique

Midis et soirs, toute la semaine

Menu 4 plats

70 €

( 1 entrée au choix, le légume, poisson ou viande et un dessert au choix)

Menu dégustation 6 plats

110 €

( 2 entrées, le légume, poisson et viande et un dessert au choix)

Fromages d'ici et d'ailleurs

13 €

Entrée au choix

Langoustines, asperges de Longué, bergamote & gingembre

Rouget snacké, vichyssoise aux algues & sarrasin

Le Légume

Grecque de champignons & ail des ours

Poissons et/ou viande

La Criée, romanesco, persil & citron

Agneau en deux cuissons, gnocchis, livèche & anchois

Dessert au choix

Mangue, Citronnelle Passionnément

Caramel, cacahuètes et chocolat fumé

Bon cadeau

Le cadeau idéal pour faire plaisir à votre entourage.