Cuisine & Menu

Menu Impro

Le midi en semaine, hors jours fériés

Entrée & plat ou plat & dessert

39 €

Entrée, plat et dessert

43 €

Risotto, asperges vertes et haddock

Retour de criée ou cochon ibérique, légume de Champ

Betterave, vanille et combava

Menu Gastronomique

Midis et soirs, toute la semaine

Menu 4 plats

70 €

( 1 entrée au choix, le légume, poisson ou viande et un dessert au choix)

Menu dégustation 6 plats

110 €

( 2 entrées, le légume, poisson et viande et un dessert au choix)

Fromages d'ici et d'ailleurs

13 €

Entrée au choix

Maigre de ligne mariné à cru, patate douce, citron et coriandre

Aïoli terre-mer, bulot, cochon et écume iodée

Le Légume

Petit pois et livèche

Poissons et/ou viande

La Criée, asperges de Longué et hollandaise au miel d’ici

La jersiaise, gnocchis, jus de daube à l’estragon

Dessert au choix

Les fraises d’Armelle, hibiscus, géranium et chocolat blanc

Savarin au rhum, ananas, coco

Bon cadeau

Le cadeau idéal pour faire plaisir à votre entourage.