Cuisine & Menu

Menu Impro

Le midi en semaine, hors jours fériés

Entrée & plat ou plat & dessert

39 €

Entrée, plat et dessert

43 €

Velouté glacé aux cocos, cochon confit et seiches snackées

Retour de criée ou Filet de canette, légumes du Champ

Tarte moelleuse au chocolat, sésame noir et café

Menu Gastronomique

Midis et soirs, toute la semaine

Menu 4 plats

70 €

( 1 entrée au choix, le légume, poisson ou viande et un dessert au choix)

Menu dégustation 6 plats

110 €

( 2 entrées, le légume, poisson et viande et un dessert au choix)

Fromages d'ici et d'ailleurs

13 €

Entrée au choix

Maigre de ligne mariné à cru, patate douce, citron et coriandre

Langoustines rôties, « Jardin de Valanjou », bisque émulsionnée

Le Légume

Petit pois et livèche

Poissons et/ou viande

La Criée, cocos, moules de Bouchot, fumet d’éclade

Poularde jaune "Tauzin", karaage et aubergines

Dessert au choix

Les fraises d’Armelle, hibiscus, géranium et chocolat blanc

Menthe fraîche, citron vert, esprit Mojito

Bon cadeau

Le cadeau idéal pour faire plaisir à votre entourage.